Notre carte

Antipasti et charcuterie

• Planchette 100g de Jambon de Parme 14 mois

  9.00 €
• Planchette 150g de Coppa

  8.00 €
• Planchette 100g de Spianata

  7.00 €
• Planchette 150g de jambon Rostello truffé

  9.00 €
• Planche Chez Mama pour 2 personnes *Jambon de Parme 14 mois, Coppa, Burratina 50g, Taleggio, tapenade verte et noire, olives marinées, tomates confites, gressins à l’huile d’olive

  18.00 €
• Planche Chez Mama pour 4 personnes *Jambon de Parme 14 mois, Coppa, Burratina 50g, Taleggio, tapenade verte et noire, olives marinées, tomates confites, gressins à l’huile d’olive

  32.00 €

Autour de la mozzarella et burrata

• Mozzarella di bufala AOP 125g

  9.00 €
• Burrata di bufala 125g

  11.00 €
• Burrata à la truffe 125g

  10.00 €

Les plats

• Tartare de bœuf italien Copeaux de parmesan reggiano AOP, huile d’olive, tomates confites, pesto rosso, basilic frais, frites maison

  19.00 €
• Escalope de veau milanaise Linguine “ deCecco ” sauce marinara, citron vert

  22.00 €
• Les Linguine carbo de Chez Mama Linguine “DeCecco”, Guanciale, parmesan reggiano AOP, jaune d’oeufs

  14.00 €
• Ravioles Ecrevisses et pointe d'asperge verte, bisque, stracciatella

  15.00 €
• Les lasagnes de Chez Mama Pâtes à lasagne Dececco, bolognaise maison

  15.00 €
• Carpaccio de bœuf à l’italienne Mariné au pesto verde et rosso, copeaux de parmesan reggiano, pignons de pain torréfié, basilic frais, frites maison

  12.00 €
• Fusilli au thon mi-cuit Fusillis "De Cecco", pesto, brunoise De petits légumes

  19.00 €
• Taglionnis à l’encre de seiche Saumon fumé RABOUIN, crème citronnée, ciboulette

  17.00 €
• Risotto aux crevettes sauvages Riz Carnaroli, crevettes sauvages entières, pesto rosso

  18.00 €
• Fusillis végétariennes Légumes grillés et mariné, tomates confites, pesto

  14.00 €
• Salade Italienne Mozzarella di bufala AOP 125g, Jambon de Parme 14 mois, tomates confites, Parmesan
  Reggiano AOP, mesclun de salade, roquette

  17.00 €

Les pizzas

• LA REINE Sauce tomate, mozarella fior di latte, jambon blanc RABOUIN, champignons de Paris, origan

  14.00 €
• LA SPÉCIALE MAMA Base crème, mozarella fior di latte, jambon blanc RABOUIN, burrata à la truffe, Tartuffatta, champignons de Paris, oignons rouges, origan

  19.00 €
• LA BURRATA DI BUFALA Sauce tomate, mozarella fior di latte, jambon blanc RABOUIN, burrata di bufala 125g, origan

  18.00 €
• LA PARME Sauce tomate, mozarella fior di latte, parmigiano reggiano AOP, Jambon de Parme affiné 14 mois, origan

  17.00 €
• LA DUO DECHOC Sauce tomate, mozarella fior di latte, jambon blanc RABOUIN, Spianata, champignons de Paris, oignons rouges, origan

  15.00 €
• LA SAUMON Base crème, mozarella fior di latte, crème citronnée, saumon fumé RABOUIN, tomates confites, origan

  18.00 €
• LA NAPOLITAINE Sauce tomate, mozarella fior di latte, mozarella di bufala, anchois, basilic frais, origan

  14.00 €
• LA QUATRE FROMAGES Sauce tomate, mozarella fior di latte, gorgonzola AOP, taleggio AOP, burratina 50g, origan

  16.00 €
• LA GORGONZOLLA Sauce tomate, mozarella fior di latte, gorgonzola AOP, jambon blanc RABOUIN, crème gorgonzola-mascarpone, origan

  16.00 €
• LA VÉGÉTARIENNE Sauce tomate, mozarella fior di latte, légumes grillés et marinés, tomates confites, oignons rouges, champignons de Paris, origan

  14.00 €

Les fromages

• Scamorza fumée, bruschetta, chutney de figue, pignons de pins, mesclun de salade

  10.00 €

Les desserts

• Prix 1 Prix 2
• Mousse aux chocolat et mascarpone

  9.00 €
• Le tiramisu de Chez Mama

  9.00 €
• Tiramisu à la framboise

  9.00 €
• Baba au Limoncello il Beneduce, citron jaune givré et chantilly

  10.00 €
• La coupe Limoncello 3 boules sorbet citron jaune de Sicile
  3cl de Limoncello Il Beneduce, zestes de citron jaune

  14.00 €
• Café gourmand Kimbo Prestige

  11.00 €
• Thé gourmand Dammann Frères

  12.00 €

Les apéritifs

• Martini Bianco, Rosso, Rosato 14,4°- 6cl

  4.50 €
• Kirvin blanc Italien Pinot Grigio Cassis, cerise, fraise, pêche, mûre

  4.50 €
• Kir pétillant Italien Prosecco Martini Cassis, cerise, fraise, pêche, mûre

  5.00 €
• Coupe de Prosecco Martini

  35.00 €
• Bouteille de Prosecco - La Jara

  40.00 €
• Ricard ou Pastis 45°- 2cl

  3.00 €

Les softs

• Sirop à l'eau (33 cl) Grenadine, Fraise, Citron zeste, Menthe, Framboise, Pêche, Banane, Cassis, Kiwi, Mangue, Fruit de la passion

  3.00 €
• Jus de Fruits “Minute Maid” 25cl - Abricot, Ananas, Pomme, Orange, Tomate

  3.90 €
• Diabolo avec Limonade Bouteille en verre - 25cl

  3.90 €
• Limonade Bouteille en verre - 25cl

  3.50 €
• Coca-Cola, Sans Sucre, Coca Cherry - 33cl

  3.90 €
• Fanta, Sprite, Fuzetea - 25cl

  3.90 €
• Schweppes Tonic - Schweppes Agrum - 25cl

  3.90 €
• Perrier - 33cl

  3.90 €
• Eau plate microfiltrée - 75cl

  1.50 €
• Eau gazeuse microfiltrée -75cl

  2.50 €
• Supplément sirop

  1.00 €
• Supplément tranche

  0.30 €

Les cocktails et Spritz

• LE MAMA Rhum Bacardi carta oro 2cl,Rhum Bacardi blanca 2 cl, purée de framboise, jus de citron vert, ginger beer, basilic frais

  12.00 €
• ITALIAN MULE Limoncello Il Beneduce, jus de citron , ginger beer

  9.00 €
• NEGRONI Martini Rosso 3cl, Martini Bitter 3cl, Gin Bombay Saphire 3cl, orange

  12.00 €
• GIN BOMBAY SAPHIRE TONIC Gin Bombay Saphire 4cl, tonic, citron jaune

  8.00 €
• MARTINI BIANCO SPRITZ Martini bianco 4cl, Prosecco Martini 10cl, eau pétillant, citron jaune

  8.00 €
• SAINT GERMAIN SPRITZ Liqueur de St Germain 4cl,Prosecco Martini 10cl, eau pétillante

  11.00 €
• LIMONCELLO SPRITZ Limoncello Il Beneduce 4cl, Prosecco Martini 10cl, eau pétillante, citron jaune

  11.00 €
• ITALICUS SPRITZ Italicus 4cl,Prosecco Martini 10cl,eau pétillante, quartier d’orange

  11.00 €
• APEROL SPRITZ Apérol 4cl,Prosecco Martini 10cl,eau pétillante, quartier d’orange

  9.00 €

Les cocktails sans alcool

• LE CENDRILLON Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, limonade, sirop de framboise

  8.00 €
• LE LAÏA Jus de goyave, jus d’ananas, sirop de mangue, jus de citron vert

  8.00 €

Les whiskys

• WILLIAM LAWSON’S BLEND 40°Écosse

  7.00 €
• Jack Daniel' s 40°Etats Unis

  8.00 €
• Teeling Small Batch 46° Irlande

  10.00 €
• Aberfeldy 12 ans 40° Écosse

  11.00 €
• Craigellachie 13 ans 46° Écosse

  11.00 €
• Royal Brackla 12 ans 46° France

  12.00 €
• Bourbon Angel’s Envy 50° États Unis

  13.00 €
• Bourbon Angel’s Envy 50° États Unis

  13.00 €
• Craigellachie 17 ans 46° Écosse

  17.00 €
• Royal Brackla 18 ans 46° France

  18.00 €
• Aberfeldy 21 ans 40° Écosse

  20.00 €

Les rhums - 4 cl

• BACARDI CARTA ORO 40°Cuba

  7.00 €
• BACARDI 8 ANS 40°Cuba

  9.00 €
• BACARDI GRAN RESERVA DIEZ 10 ANS 40°Cuba

  11.00 €
• Facundo Néo Silver 40°Porto Rico

  13.00 €
• Facundo Eximo 40°Porto Rico

  15.00 €
• Facundo Exquisito 40°Porto Rico

  18.00 €
• Supplément Soft -10cl

  1.00 €

Les digestifs 4cl

• Limoncello Il Beneduce 30°

  8.00 €
• Grappa Greco Di Tufo 40°

  10.00 €
• Donjon Cognac aux amandes 40°

  8.00 €
• Cognac VS Le Palin 40°

  10.00 €
• Menthe Pastille 24°

  7.00 €
• Benedictine 40°

  8.00 €
• Vodka Greygoose Citron Citron 40°

  11.00 €
• Amaretto Il Beneduce 28°

  8.00 €

Les boissons chaudes

• Café

  2.00 €
• Café allongé

  2.00 €
• Double Café

  3.60 €
• Déca

  2.30 €
• Café crème

  2.50 €
• Double café crème

  4.00 €
• Capuccino

  4.00 €
• Thé Dammann Vert Gunpowder, vert menthe, noir Ceylan, noir Earl Grey, Darjeeling, noir fruits rouges, tisane tilleul, tisane verveine

  3.50 €

Les glaces et sorbets antica Gelateria del corso

Les bières pression et bouteilles

• 25 cl 33 cl 50 cl Prix
• Birra Morreti 4.5°France

  4.00 €

  5.00 €

  7.00 €
• Lagunitas IPA 6.2°État unis

  4.60 €

  5.80 €

  8.50 €
• Picon Bière

  4.30 €

  5.50 €

  8.00 €
• Monaco

  4.00 €

  5.00 €

  7.00 €
• Panaché

  4.00 €

  5.00 €

  7.00 €
• Desperados 5.9°France

  6.00 €
• Kasteel Rouge 8° Belgique

  6.50 €
• Gallia blanche

  7.00 €
• Gallia champ libre

  7.00 €
• Heineken 00 sans alcool Pays-Bas

  5.50 €

Vins rouges

• 12,5 cl 75 cl la bouteille
• Nero D’Avola Monte Pietroso, Sicile - Structuré, Rond

  5.00 €

  25.00 €
• Carro Matto Gasparri, Toscane- Harmonieux, Délicat

  5.50 €

  29.00 €
• Villa Leone Campagnola, Vénétie Souple, Équilibré, Fruits Mûrs

  6.00 €

  30.00 €
• Valpolicella Villa Mura, Vénétie- délicat, Sec, Velouté

  6.00 €

  31.00 €
• Chianti Mario Primo, Toscane- Doux Fruité, Élégant

  6.00 €

  32.00 €
• Memoro Picinni, Toscane- Complexe, Long, Ample

  33.00 €
• Montepulciano Cantina Tollo, Abruzzes - Rond, Fruits Noir, Épices

  33.00 €
• Primitivo Puglia Intrigo, Pouilles - Arôme ample, Épices Légère

  6.00 €

  34.00 €
• Montipagano Bio Umani Ronchi, Abruzzes- Fruité, Croquant, Facile

  34.00 €
• ChiantiBio Piccini Cire, Toscane- Intense, Fruits Rouges, Longeur en Bouche

  35.00 €
• Zio Paolo Bio Vino Lauria, Sicile- Finess, Légèreté

  39.00 €
• Susumaniello Cantina Falcone, Pouilles- Frais, Fruits Rouges

  39.00 €
• Nero D’avolaBio Santa Anastasia, Sicile - Rondeur, Tanins doux, Élégant

  49.00 €
• Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Bolgheri, Toscane - Fruits Rouges, Équilibrer, Tanique

  95.00 €
• Caiarossa Riparbella, Toscane- Intense, Fruits Noirs, Longeur en Bouche

  100.00 €

Vins blancs

• 12,5 cl le verre 75 cl la bouteille
• Pinot Grigio Caduto, Venezie - Fraicheur, Fruité

  4.50 €

  25.00 €
• Luma Grillo Fantini, Sicile - Fraicheur, Florale, Fruits Exotiques

  5.00 €

  29.00 €
• Villa Leone Compagnola, Vénétie- Florale, Fruits Blanc, Minéral

  5.00 €

  29.00 €
• Falanghina Cantina Falcone, Pouilles- Fruité, Florale, Sec

  35.00 €
• Trebbiano Cantina Tollo, Abruzzes- Fruité, Minéral

  36.00 €
• Montipagano Bio Umani Ronchi, Abruzzes- Apéritif, Agrumes, Sec

  39.00 €

Vins rosés

• 12,5 cl le verre 75 cl la bouteille
• Pinot Grigio Blush Sartori, Venezie - Vif, Fruité, Rafraichissant

  5.00 €

  25.00 €
• Alìe Ammiraglia Frescobaldi, Toscane- Ample, Agrume, Élegant

  35.00 €