Antipasti et charcuterie

Nos planchettes de 2, 4 ou 6 personnes et nos antipasti

  • Planchette jambon de Parme
  • Planchette pancetta
  • Planchette coppa
  • Planchette bresaola
  • Planchette rostello aux truffes
  • Planche Chez Mama Jambon de parme, Pancetta, Coppa, burratina 50g, Taleggio, tapenade verte et noire, olives mariné, tomates confite maison, gressin aux romarins
  • Arancini à la sicilienne, sauce marinara x6
  • Carpaccio italien Bœuf, copeaux de parmesan, pesto verde et rosso, pignons de pains, basilic frais

Autour de la mozzarella et burrata

Avec légumes grillés et marinés, tomates cerises confites maison, pesto verde et rosso, déco gressin au thym et huile d'olive

  • Mozzarella di bufala AOP
  • Burrata di Bufala
  • Burrata fumée
  • Burrata à la truffe

Nos plats

Nos spécialités italiennes

  • Tartare de boeuf italien Tartare de bœuf italien, copeaux de parmesan, huile d’olive, tomate confites cerises maisons, pesto rosso, basilic frais, frites maison
  • Escalope de veau milanaise Escalope de veau milanaise, linguine sauce marinara, citron vert
  • Fusilli au thon Fusilli au thon mi-cuit puttanesca sauce tomate, anchois, olives, câpres
  • Lasagnes bolognaise Lasagnes bolognaise spécial MAMA
  • Tagliolini à l’encre de seiche Tagliolini à l’encre de seiche, saumon fumé Rabouin, crème citronné ciboulette
  • Pâtes à la Carbonara Lardons, oignons, crème fraiche
  • Cappellaci à la ricotta Cappellacci à la ricotta au lait de bufflonne et aux épinards
  • Risotto aux gambas Risotto, riz Carnaroli Gambas et encornets frits maison

Nos pizzas

Découvrez nos pizzas maison

  • La Napolitaine Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, anchois, basilic frais
  • La Reine Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc RABOUIN, champignons de Paris
  • La Parme Sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, jambon de Parme affiné 18 mois
  • La 4 Fromages Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, Taleggio, burattina 50g
  • La Végétarienne Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés, tomates cerise confites maison, oignons rouges, champignons de Paris
  • La Salmon Sauce tomate, mozzarella, crème citronné, tomates cerises confites maison, saumon fumé RABOUIN
  • La Burrata di bufala Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc RABOUIN, Burrata di Bufala 100g
  • La Duo de choc Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc RABOUIN, spianata, champignons de Paris, oignons rouges
  • La Gorgonzola Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc RABOUIN, noix, crème de gorgonzola et mascarpone
  • La Spéciale Mama Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc RABOUIN, Burrata à la truffe, Tartufatta, champignons de paris, oignons rouges

Nos fromages

Découvrez nos spécialités fromagères

  • Scarmorza fumée Scamorza fumée, bruschetta, miel, figue et mesclun de salade
  • Gorgonzola et Taleggio Duo Gorgonzola et Taleggio mesclun de salade

Nos desserts

Pour terminer sur une note sucrée

  • Baba au Limoncello il Beneduce, citron jaune givré et chantilly
  • Mousse aux chocolat et mascarpone
  • Le véritable Tiramisu individuel ou à partager
  • Tiramisu à la framboise individuel ou à partager
  • La coupe Limoncello 2 boules sorbet citron jaune, 1 boule sorbet citron vert 3cl de Limoncello di Beneduce, zeste de citron jaune et vert
  • Glaces et sorbets

Nos apéritifs

Pour bien commencer votre repas...

  • Kir italien (Prosecco) Pêche, cassis, mûre, cerise, fraise
  • Coupe de Prosecco
  • Martini Bianco, Rosso ou Rosato
  • Ricard ou Pastis
  • Amaretto
  • Campari

Nos softs

Nos propositions sans alcool

  • Sirop à l'eau (33 cl) Grenadine, fraise, citron zeste, menthe, framboise, pêche, mangue, fruit de la passion, cassis, banane, kiwi
  • Jus de fruits Minute Maid Abricot, ananas, multifruit, orange, pomme, tomate
  • Sodas Coca, Coca Zero, Coca Cherry, Sprite, Fanta
  • Fuzetea
  • Diabolo (bouteille en verre)
  • Limonade (bouteille en verre)
  • Schweppes Tonic ou agrumes
  • Perrier
  • Eau plate ou gazeuse

Nos cocktails

Pour davantage de festivités

  • Le Mama Rhum ambré, rhum blanc, purée de framboise, jus de citron vert, ginger beer, basilic frais
  • Mojito
  • Mojito Fruit Fraise, framboise, mangue, passion
  • Italienne Mule Limoncello, jus de citron, ginger beer
  • Negroni
  • Gin Bombay Saphire Tonic

Nos spritz

Découvrez nos différentes saveurs

  • MARTINI BIANCO SPRITZ
  • SAINT GERMAIN SPRITZ
  • LIMONCELLO SPRITZ
  • ITALICUS SPRITZ
  • APEROL SPRITZ

Nos cocktails sans alcool

Nos suggestions de mocktails

  • VIRGIN MOJITO
  • VIRGIN MOJITO FRUIT
  • LE VIRGIN MAMA
  • LE LAIA Jus de goyave, jus d'ananas, sirop de mangue, jus de citron

Nos bières pression

Fraîches et savoureuses...

  • MORRETI BLONDE LAGER 25-33-50 cl
  • LAGUNITAS IPA 25-33-50 cl

Nos bières bouteilles

Découvrez notre sélection de bières

  • DESPERADOS
  • KASTEEL ROUGE
  • GALLIA BLANCHE
  • GALLIA CHAMP LIBRE
  • HK 0.0

Nos wiskies

Notre sélection rien que pour vous

  • WILLIAM LAWSON’S BLEND
  • CRAIGELLACHIE 13 ANS – 17 ANS SINGLE MALT SCOTCH
  • ABERFELDY 12 ANS – 16 ANS SINGLE MALT SCOTCH
  • ROYAL BRACKLA 12 ANS – 18 ANS SINGLE MALT SCOTCH
  • TEELING SMALL BATCH IRISH
  • ANGEL’S ENVY BOURBON

Nos rhums

Pour les amateurs de saveurs

  • BACARDI CARTA ORO
  • BACARDI 8 ANS
  • BACARDI GRAN RESERVA DIEZ 10 ANS
  • FACUNDO NEO
  • FACUNDO EXIMO
  • FACUNDO EXQUISITO

Nos digestifs

Pour terminer votre repas en beauté

  • Limoncello
  • Grappa
  • Donjon
  • Cognac
  • Menthe Pastille
  • Benedictine
  • Vodka Greygoose Citron

Nos boissons chaudes

Pour réchauffer vos papilles

  • Café
  • Café allongé
  • Double Café
  • Déca
  • Café crème
  • Double café crème
  • Capuccino
  • Thé Dammann Vert Gunpowder, vert menthe, noir Ceylan, noir Earl Grey, Darjeeling, noir fruits rouges, tisane tilleul, tisane verveine

Nos vins

Pour accompagner votre repas

  • PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE ROSÉ – SARTORI Vin rosé
  • TOSCANA ROSÉ – FRESCOBALI - ALIE Vin rosé
  • VILLA LEONE BLANC – VIVINO Vin blanc
  • CADUTO PINOT GRIGIO BLANC Vin blanc
  • TREBBIANO D’ABRUZZO BLANC – CANTINA TOLLO Vin blanc
  • FALANGHINA CANTINE FALCONE BLANC – CAVE DE L’ERDRE Vin blanc
  • MONTIPAGANO BIO – VIVINO Vin blanc
  • VILLA LEONE ROSSO – VIVINO Vin rouge
  • CARRO MATTO – VIVINO Vin rouge
  • ZIO PAOLO BIO – VIVINO Vin rouge
  • MONTIPAGANO – VIVINO Vin rouge
  • SUSUMANIELLO CANTIEN FALCONE – CAVE DE L’ERDRE Vin rouge
  • DOCG CHIANTI PICCINI CIRE BIO – CAVE DE L’ERDRE Vin rouge
  • NERO D’AVOLA SANTA ANASTASIA – CAVE DE L’ERDRE Vin rouge
  • PRIMITIVO INTRIGO – CAVE DE L’ERDRE Vin rouge
  • MARIO PRIMO CHIANTI Vin rouge
  • VILLA MURA Vin rouge
  • MEMORO PICCINI Vin rouge
  • CANTINA TOLLO Vin rouge
  • MONTEPIETROSO Vin rouge
  • TOSCANA CAIAROSSA BIO Vin rouge